112.1125飲食與營養講義

 

飲食與營養
隨著年紀漸長逐漸退化，人從40歲開始身體肌肉量開始大幅流失，長輩一旦出現肌少症狀，不但會增加骨頭關節的負擔，也會有跌倒骨折的風險。
112.11.25邀請到高雄長庚醫院營養師梁子明，從營養的角度提醒，要預防肌少症，要先從攝取足夠的蛋白質和維生素D下手，尤其老人家蛋白質的攝取量還要比年輕人再多一些，如果是吃素的長輩，也儘可能從蛋奶豆類攝取足夠的蛋白質。